Salta sikrom recept

HELSTEKT SIK I UGN SAMT TOAST MED SIKROM

HELSTEKT SIK I UGN SAMT TOAST MED SIKROM

Salta och peppra fisken samt fyll varje sik med ett par rejäla dillkvistar. Men min något stressiga tisdagseftermiddag kröntes dock med gyllene sikrom…sååå gott
Varmrökt lax med sås verte

Varmrökt lax med sås verte

Skrubba färskpotatisen, dela den i grovs bitar och koka den i saltat vatten. , och varför äter alla inte bara sikrommen skedvis från den
Påsktips del 2 – Lax

Påsktips del 2 – Lax

Här har jag istället använt sötma från rivet äpple som harmonierar fint med den salta smaken. En liten klick sikrom eller löjrom är gott till
Lax i hummersås

Lax i hummersås

Lägg laxen i ugnsform, salta och peppra. sikrom. Fick ett recept av min arbetskompis Gittan. Jag gjorde om det lite och jag kan berätta för er att det blev himlarnsch gott
Squashplättar

Squashplättar

Salta och låt dra några minuter och krama ur vätskan. Med en klick creme fraich, sikrom och rödlök/gräslök på toppen hade dom passat som förrätt på vilken fin middag som helst
Ett platt barndomsminne

Ett platt barndomsminne

Salta vid behov. Sikrom- och creme fraicheröra. Rör ihop ca 80 g sikrom med 1 dl creme fraiche och 0,5 dl hackad dill. plättar , potatis , serranoskinka , sikrom , surkål 2 pers
Pauls sillskola

Pauls sillskola

Salta strömmingsflundrorna på båda sidorna och lägg citrontimjan i mitten. Sikrom strömming. Blanda dressing med gravad strömming och varva med finskuren gräslök och sikrom i glasburk med tätslutande lock
Parmesanflarn med citroncreme och löjrom

Parmesanflarn med citroncreme och löjrom

Salta och peppra. 8-10 pers250 g grovriven parmesan1 burk löjrom (jag tog sikrom)1 liten rödlökfärsk ört att dekorera med t ex gräslök eller persiljaCitroncreme
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Salta och peppra. Lantchips med het räkröra10 port 300 g skalade räkor3 vitlöksklyftor1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)1 msk olivolja1/2 dl crème fraichefinrivet skal och juice av 1 lime1 dl hackad koriander (ca 1 kruka)ca 1/2 påse lättsaltade lantchips (à 200 g)saltpeppartabasco1. Parmesanflarn med citroncreme och rom8-10 pers250 g grovriven parmesan1 burk löjrom (jag tog sikrom)1 liten rödlökfärsk ört att dekorera med t ex gräslök eller persiljaCitroncreme
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Salta minipizzor med ansjovis och parmesan. Förstek filén salta och peppra,låt svalna. Stek sparrisen i smör, salta och peppra
Valborgsmiddag med eld i fokus

Valborgsmiddag med eld i fokus

Servera med sikrom. Potatis och ramslöksoppa1 st purjolök (mycket vitt)6 st potatisar (skalade)30 g ramslök6 dl kyckling eller grönsaksfond4 dl mjölk1 dl grädde2 dl torrt vitt vin1 st citron80 g sikromsaltvitpepparSkiva purjolöken och sautera mjuk i mat olja utan att det tar färg, tillsätt potatisen som du skurit i mindre bitar och häll i fonden. Grillad flankstek med sotad schalottenlök och broccoli (rödvinsvinägrett)4 pers4 skivor flankstek a 170 gram6 st schallottenlökar (skalade )5 dl kalvfond2 lagerblad4 kvistar timjan3 huvuden broccolisaltsvartpepparmatoljaBörja med att salta och peppra köttet och grilla över het glöd tills du fått fin färg på båda sidorna. 80 g sikrom