Salt & Peppars Lilla smörgåstårta med kräftstjärtar och räkor 4 bitar
Betygsätt receptet!
Ditt betyg
Snittbetyg 00 röster
Ingredienser
12 skivor
formfranska
Fyllning
3
ägg
1 burk
räkor i lake (360 g)
1 burk
kräftstjärtar i lake (360 g)
1/2 –
1 dl majonnäs
1 dl
crème fraiche
50 g
röd stenbitsrom (eller annan rom)
1 dl
hackad dill
1 msk
citronsaft
peppar
Dekoration
1 dl
creme fraiche (Lite i snålaste laget men jag vill bara använda en burk creme fraiche totalt. Ska du bjuda och vill göra det snyggt behöver du nog minst det dubbla.)
1/2 dl
majonnäs
räkor, kräftstjärtar, rom, citron, gurka, finklippt dil
Beskrivning
Hårdkok äggen och låt dem kallna.
Låt räkor och kräftstjärtar rinna av. Spara undan lite av varje till dekoration. Skala och hacka äggen fint. Grovhacka skaldjuren. Blanda alla ingredienser till fyllningen i en bunke och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Skär bort brödets kanter.
Bygg ihop tårtan. Lägg 4 brödskivor i bottnen på en form, fyllning, bröd, fyllning och avsluta med bröd.
Blanda crème fraiche och majonnäs till garneringen. Kleta ut över tårtan.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.