Salmiak kola recept

Godaste kolan.

Godaste kolan.

Inte vilken kola som helst utan en riktigt god och mjukseg kola med smak av lakrits och salmiak. Vispa ner salmiaksaltet med ballongvisp
Chokladkakor med lakrisfyllning

Chokladkakor med lakrisfyllning

Salmiak center,. 2 rullar salmiak center ( gillar ni inte lakrits så ta vanliga center med kola). 2 rullar salmiak center ( gillar ni inte lakrits så ta vanliga center med kola)
”Färsksherryn” Fino En Rama och 48-årig Tio Pepe

”Färsksherryn” Fino En Rama och 48-årig Tio Pepe

Medelfyllig, frisk, koncentrerad, intensiv smak av salmiak, torkat äpple och soltorkad tomat. Stor doft av torkad frukt, russin, pepparkakskryddor, kola, fikon, ingefära, apelsinmarmelad, tobak och ceder och en tydlig eldighet

Måltidsdrycken madeira och 133-årigt vin

Mycket koncentrerad och komplex, läder, kalamataoliver, salmiak och kakaopulver. Stor, intensiv och komplex doft av kola, knäck, vanilj, rostade nötter, rökig och lite bränd ton och ett drag av rostade hummerskal
Dags igen för Lakritsfestivalen

Dags igen för Lakritsfestivalen

Honung som är smaksatt med salmiak, lakrits och chili från Huhtasrinteen Bigård. De bjöd på bland annat ekologisk lakrits från Kalabrien, choklad och cremino-nougat med lakrits från italienska Gardini och sin nya saltade kola med lakrits från franska Mam Goudig

Annorlunda lakritsgodis

Ryfors lakritskola är av typen ”hemgjord” gräddkola med smak av salmiak. Från Ryfors Konfektyr har jag provat Ryfors lakritskola och Gammeldags lakritsmarmelad, alltså godismarmelad a la ”gröna kulor”

Kolapaj med smak av Salmiak och Salt

Kolafyllning. Har man ingen hushållstermometer kan man göra ett kulprov för att se om kolan är klar. Droppa lite av kolan i en kopp med kallt vatten