Tillsätt tomatpuré. Lägg i prosciuttoskivorna i oljan. Fräs på svag värme tills löken och vitlöken mjuknar utan att ta färg, cirka 2 minuter. Låt puttra på svag värme utan lock i cirka 30 minuter, tills moroten är mjuk och såsen inte är vattnig. När prosciutton fått lite färg, efter cirka 1 minut, lägg i pasta, tomatsås och 1 dl riven parmesanost samt hela basilikablad. 250 g tortellini, eller annan färsk pasta. 50 g prosciutto, delade i mindre bitar delar