Sås till stekt strömming recept

Stekt strömming med tzatziki

Stekt strömming med tzatziki

Börja med såsen. Tillbehör. En riktig grekklassiker i form av tzatziki möter bland det svenskaste jag vet, nämligen stektströmming
Stekt strömming med krämig purjo

Stekt strömming med krämig purjo

och såsen krämig. Servera den krämiga purjon tillsammans med. nystektströmming och kokt potatis. Lägg strömmingen i mellangrädden utrörd med senap
strömming till lunch

strömming till lunch

blanda ut med vispgrädde till en lagom sås. blanda ut med vispgrädde till en lagom sås. rör rör
Stekt strömming med spenatsås

Stekt strömming med spenatsås

Smält samman sköljd spenat i matfett tills den slakar. Rör om medan såsen tjocknar. Tillsätt mjölk och redning
Stekt salt sill med löksås

Stekt salt sill med löksås

Tillsätt mjölk och grädde och vispa slätt. Men får jag välja så föredrar jagvanlig stektströmming. Servera sillen med löksås och kokt potatis
Stekt abborre med beurre blanc

Stekt abborre med beurre blanc

Se till att såsen inte kokar ihop för mycket under vispningen, då kan den skära sig. Servera strömmingen med såsen och rabarbern
Stekt sill, med en twist

Stekt sill, med en twist

Sås. Jag har alltid varit lite av en purist, på gränsen till gastronomisk fundamentalist, när det gäller den svenska husmanskosten

Sill eller Strömming

Fisklådorna blev inte så såsiga som jag trodde de skulle bli så jag kokade ihop en sås på lite grädde, mjölk, senap och dill som jag redde av till bra konsistens
Lövbiffsrullader med ädelost och fikon

Lövbiffsrullader med ädelost och fikon

Servera rulladerna tillsammans med såsen och resterande fikonkvartar. Nu är alla julklappar inhandlade och inslagna, så nu är det bara till att invänta den skäggprydde mannen
Spättarullader med rökt lax och räkor

Spättarullader med rökt lax och räkor

Sås. Tillsammans med färskpotatis blir det riktigt gott. Jag längtar efter stektströmming, men de senaste veckorna har det varit tomt i fiskdisken på denna billiga delikatess, vad beror det på

Kurs på Restaurangakademien

Sen blev det ännu en vacker och tilltalande tallrik med en rimmad torskrygg som serverades med kantareller, betor i olika färger och en god smörsås

Skor - skomakare - skomakarlåda

Såsen kom i en låda från Smakbox och hade blivit stående på en hylla då jag inte riktigt fått anledning till att testa den
Aubergine som kräftströmming

Aubergine som kräftströmming

Rör ihop alla ingredienser tillsåsen och fördela den över rullarna i formen. Jag har dock alltid tyckt att själva såsen varit ganska god, så när jag hittade ett recept på en garanterat benfria kräftströmmingsvariant, med aubergine istället för strömming, på ica
Stekt strömming

Stekt strömming

Sås. Tillströmmingen åt vi hemgjord potatismos och rivna morötter. Blanda grädden, äggulan och senapen till marinaden