Bryn köttbullarna tills du får en fin färg på ytan och känns klara. Är du extra trött eller om du har brist på tid går det alldeles utmärkt att använda sig av färdig lagade köttbullar, dock föredrar jag själv hemlagade från grunden
Tyvärr så börjar det bli alldeles för mörkt ute nu för att jag ska få till snygga middagsbilder. Färdigtortellini med skinka och en sås med cantadouost
ex valnöts och portabellolasagne, tortellini med karljohansvamp och tomatsås, spagetti med blåmusslor, vitlök och persilja, örttagliatelle med kantareller och hasselnötter osv osv… Vi ger även tips på alla sorters glutenfri pasta och nudlar som du kan hitta i butikerna
Servera steken med sås, vinbärsgelé, de rostade rotfrukterna och svamptillbehör. Lägg upp sparris och tortellini på varma tallrikar och ringla över såsen
Häll på den färdigasåsen från tortellinipaketet. Gör även såsen som medföljer i paketet. Det inkluderar ett halvfabrikat (något jag sällan gillar att använda), men detta till trots ville jag ändå testa
När pastan kokat färdigt, häll av vattnet & häll sedan ner pastan i såsen, blanda & servera. Låt koka ihop, red eventuellt av såsen om den är för rinning
Toppa med färska grönsaker, nötter, frön, sallad, riven ost eller en god sås. Tillsätt äggvitan. Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull, salta väl, och lägg försiktigt i samtliga färdiga ravioli
Häll tillbakasåsen i pannan och håll den varm under lock tills rätten är färdig. Ta av locket och låt det puttra en stund till, såsen ska tjockna lite då viss vätska avdunstar
Servera steken med sås, vinbärsgelé, de rostade rotfrukterna och svamptillbehör. Lägg upp sparris och tortellini på varma tallrikar och ringla över såsen
