Dessvärre hade något geni* ställt in majonnäsburkenmed ca en matsked kvar, så jag ersatte medturkiskyoghurtoch det funkade bra det med så välj vad du gillar mest att basera såsen på) genom att blanda såsbasmed limesaft, sriracha, sesamolja och japansk soja efter smak och tycke
) Dock var vi faktiskt uppe med tuppen här i köket i morse för ovanlighetens skull, men det gäller att fånga dagen när det är svalt och skuggigt i köket och det finns förberedelser att ta tag i
Skär i lagom stora bitar o servera med potatis ochvitlökssås. Barbequesås, att pensla med. Jag valde att servera ugnspotatis och en god vitlökssås till
Servera pajen medsåsenoch en god sallad. Den var till ochmed ännu godare dagen efter. Här kommer receptet på tonfiskpajen som jag överraskade Stefan med i onsdags när han kom hem efter två dagars utbildning i Stockholm
Blanda ihop yoghurt, majonnäsochchilisås väl. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsåsmed räkor mmmmmmm så gott
Blanda yoghurt, majonnäs, chilisås,citron, lök, rom, räkor och dill. Blanda yoghurt, mango och mynta. Krydda laxen med ganska mycket citronpeppar och dill
Jag brukar säga att en god sås sätter tonen för en hel middag (som skorna till en outfit om man är modebloggare istället för matbloggare), men faktum är att en god, välgjord sallad gör detsamma
Mal i kvarn med lök, vitlök och potatis. En lätt burgare gjord på torsk, lax och räkor. Stek en skiva surdegsbröd i olja, skär lök tunnt på en mandolin, lägg salad och lök på brödet och en biff därpå, servera med en citronskiva