Runeberg bakelse recept

Runeberg's Mini Cakes

Runeberg's Mini Cakes

Det sägs att Runeberg åt varje morgon till frukost en sådan bakelse och att det var hans fru som skapat bakelsen
Runeberg’s Cake

Runeberg’s Cake

Jag valde att baka en kaka istället för enskilda bakelser, men man gör som man själv vill. Runebergsdagen närmar sig och då skall man fira med runebergstårtor
Runebergstårtor

Runebergstårtor

Blanda matfett och socker. Tillsätt äggen. Blanda mjölen, bakpulver och mandel, tillsätt blandningen i smeten
Runebergstårtor

Runebergstårtor

Gör en liten grop i mitten av bakelsen och sätt i en klick hallonsylt. När bakelsen har svalnat garneras den med en klick hallonsylt och en ring av kristyr
Får det lov att va en fastlagsbulle...

Får det lov att va en fastlagsbulle...

Förövrigt är det en hel del bullar och bakelser i farten som bäst. Först ut är ju skalden Runeberg 5. Igår bakade jag faslagsbullar första gången för i år, här hemma,
Runebergstårtor 5 februari

Runebergstårtor 5 februari

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Rör smör, sirap och socker vitt och pösigt. Går bra med elvisp om du "mjukar" upp smöret ca 10 sekunder i mikron
Nästan hälsosamma Runebergstårtor

Nästan hälsosamma Runebergstårtor

Enligt historien så var det Runebergs fru Fredrika som bakade bakelser åt sin man. Då tog hon vad som fanns och gjorde en bakelse av vetemjöl, skorpmjöl, kexsmulor och mandlar
Finnish Runeberg's Torte

Finnish Runeberg's Torte

Runebergstårta är en bakelse som äts på. bakelse. nationalskald Johan Ludvig Runeberg, som påstås dagligen ha ätit en dylik
Runebergstårta / Runeberg's Torte

Runebergstårta / Runeberg's Torte

En Runebergstårta är en bakelse som äts på. bakelse. nationalskald Johan Ludvig Runeberg, som påstås dagligen ha ätit en dylik
Runebergstårtor

Runebergstårtor

Sant eller inte sant, här kommer min version av dessa goda bakelser. Ofta smaksätts bakelserna med punsch eller bittermandel, du får själv bestämma
Runebergstårtor

Runebergstårtor

Runebergs fru Fredrika Runeberg sägs ha kommit på bakelsen och det sägs också att han skulle ha ätit en varje dag
Runebergstårtan!

Runebergstårtan!

Runebergstårtan, eller egentligen så är det ju inte en tårta utan en bakelse, är så himla god och mycket speciell, en bakelse som, tror jag, är den enda bakelse som endast och enbart bakas under en mycket kort period, den första veckan i Februari till ära för Finlands Nationalskald
Bästa bakningsmånaden

Bästa bakningsmånaden

Johan Ludvig Runeberg är Finlands nationalskald och honom firar man med Runebergstårtor som är höga "tårtor"/bakelser som är dekorerade med hallonsylt och glasyr, dom är oftast dränkta i rom eller punsch

Runebergstårta (Bakelse)

Det börjar närma sig Runebergsdagen igen. Ofta firas denna dag med runebergstårtor och diverse aktiviteter runtom i landet