Rostbiff i tjocka skivor recept

Rostbiff

Rostbiff

Använd en vass kniv och skär köttet i jämna skivor rakt över muskeltrådarna. Ta ut rostbiffen och svep in den ialuminiumfolie
Citronkokt rostbiff med rosmarin

Citronkokt rostbiff med rosmarin

Koka upp vatten, fond, lagerblad och pressad citroni en gryta. Skär purjolök och broccoliibitar. Blanda lätt crème fraiche, citronskal och rosmarin
Chèvrefylld rostbiff med skysås

Chèvrefylld rostbiff med skysås

Skär ett snittimitten på köttet, men inte helt igenom. Skär ut åt båda sidor så att det blir en jämntjock platta
Helgrapport och helgmat!

Helgrapport och helgmat!

Kvällens huvudrätt, kall rostbiff som eftermarineratsi en örtmarinad,. Ta upp köttet och låt det rinna av, skär i tunna skivor och servera, gärna tillpotatisgratäng eller potatissallad
Sjömansbiff

Sjömansbiff

rostbiff eller fransyska. Skala potatis och skär den iskivor. Skala och skiva löken. Stek löken i ½ msk matfett så att den får fin färg
Söndagsstek med ljuvlig sås och inlagda tomater

Söndagsstek med ljuvlig sås och inlagda tomater

Ibland är det så ända ini bänken gott med en sån där "riktig" söndagsmiddag, ni vet när man fyller matbordet och tallrikentill bredden med alla möjliga goda tillbehör, slevar upp brunsås och äter tills man nästan spricker
Renrostbiff med mandelpotatispuré

Renrostbiff med mandelpotatispuré

Putsa köttet och bind upp det. Krydda och bryn runt om i smör. Pressa potatiseni värmd grädde. Rör om med en klick smör
Pörkölt på mammas vis

Pörkölt på mammas vis

Bryn köttbitarnai smör tillsammans med finhackad lök på medelvärme i en gryta. Tillsättchiliflakes, kajennpeppar och paprikapulver
POMP POMP POMP och Clotted Cream

POMP POMP POMP och Clotted Cream

Bredbar ost, skinka, rostbiff med pepparrot. Ni vet den där härligatjocka grädden man får i England med scones och sylt

Simons Smörgåstårta

Lägg rostbiffenimitten av tårtan så att det finns ett litet mellanrum mellan äggen och rostbiffen. Lägg på de sistaskivorna med ljust bröd och bre en garneringskräm runt hela tårtan