Sätt in bröden i ugnen samtidigt som du sprutar in vatten. Tillsätt äpplen och hasselnötter allra sist, blanda försiktigt in i degen så att de inte mosas sönder
Rostade nötter, t ex hasselnötter. Fetaost i tärningar, gärna ugnsrostad. Lägg upp skalen på en plåt med bakplåtspapper, fördela dem så att de inte ligger omlott på plåten
Om du vill kan du rostahasselnötterna – de blir lite nötigare i smaken och skalen lossnar. Det enda gästerna inte var nöjda med var namnet på rätten – som om maten skulle bli godare föratt den hette ”Äppeldröm med rom-choklad”…
Sätt också in en djup svart ugnsplåt längst ner i ugnen (där ska du hälla i kokhett vatten sedan så att ånga bildas och du får en perfekt skorpa på brödet)
Rosta nötterna i en torr stekpanna tills de har fått fin färg och doftar nötigt. Författaren Denise Rudberg har med receptet i sin nya bok "Mingel och festmat med Denise" som just nu marknadsförs i olika baktidningar
Inget svårt alls egentligen och har du turen att hitta hasselnötter utan skal ja då slipper du attrosta själv och har kommit ett steg närmare den här godsaken
Strö till sist över grovhackade rostadehasselnötter. Man kanske kan tro att man i Glommen äter kräftor varje helg, men så är det i alla fall inte för oss
Rosta nötterna i en torr het stekpanna tills skalen spricker och börjar bli svarta. Var snabb och doppa de hela hasselnötterna i lite av smeten och dra ut långa trådar som får stelna (se bilder)