Skär fläsketibitar och stek. Stjälp upp frittatan på en skärbräda och skär den itårtbitar. Fräs dem mjuka tillsammans med lite smör iugnssäker stekpanna
Lägg ner fläskbiteni grytan, slå över linserna (då det var ospecificeradelinser tog jag gröna), kryddorna och löken samt vatten så att det täcker linserna gott och väl
Inte så värst otippat skulle väl jag säga då rödkål är Marcos bästa grönsak och sidfläsk (pancetta) är bra att ha till allt, man ska alltid ha en biti frysen enligt Marco
Genom att vrida och vända på denna tokigt goda uppväxträtt hade jag kommit fram till att pankopanera den kokta potatisen, salta invanligtsidfläskistället för att använda rimmat och sila bort löken ur löksåsen men tillsätta egenrostad chalottenlök
Täck med tunna skivor av rimmatfläsk. Då de äro brynta, vändes bröstet upp, ett par skifvorfläsk, en bitingefära, salt, några pepparkorn och litet socker pålägges
Ikväll blev det kylskåpsrens av ett par broccolibuketter och några små parmesanbitar som bara låg och väntade på att blinedrivnai en god ostsås… Hittadeliteskivat, rimmatfläski frysen också och då kom jag på ”gratineradbroccoli med knaperstekt fläsk och ostsås”
Har man bara ägg, mjölk, mjöl och krösamos hemma, en bonus är om man har rimmatfläsk också. Så jag rimmar själv istället, och det känns nyttigare än färdigrimmat som gör köttet rödaktigt
