Rensa och ta av huvudet och fenorna av fiskarna. 3-4 st öringar à 3-4 hg. 3-4 st öringar à 3-4 hg Smör 3 dl matlagningsgrädde Salt 1 knippa gräslök 1 fiskbuljongtärning 1 tsk worchestershiresås Vitpeppar
Rensa och ta av huvudet och fenorna av fiskarna. 3-4 st öringar à 3-4 hg. 3-4 st öringar à 3-4 hg Smör 3 dl matlagningsgrädde Salt 1 knippa gräslök 1 fiskbuljongtärning 1 tsk worchestershiresås Vitpeppar
Rensa och fjälla fisken ordentligt. 1 hel fisk som röding, öring, gös, torsk, snapper (ca 1,5 kg). 1 hel fisk som röding, öring, gös, torsk, snapper (ca 1,5 kg)
Skölj och rensa nässlorna från småskräp. På bilden nedan serverade jag nässelstuvningen till foliebakad öring, klicka på bilden så kommer du till receptet på den
Fjällröding eller öring som inte är så stora är enklast att tillaga hela och slippa filéa dem. 1-1,5 kg röding, hel och rensad. 1-1,5 kg röding, hel och rensad