Nu har jag varitkrassligi några dagar och knappt haft någon energi kvar när jag kommit hem från jobbet och därför inte lagt ner min själ imatlagning trots att jag hemskt gärna velat
Vit chokladmousse med rostad kokos, rabarbersorbet samt rabarbersoppa. Efter lång tids planerande, ett par dagars matlagning & förberedelser kikademiddagenigång
Passa på nu när det finns färska blåbär, hallon, rabarber m. Det var när jag vidtidig ålder fick hjälpa mamma i köket, som mittintresse för bak- och matlagning väcktes
Däremot går det iperioder hur mycket tid och energi som jag lägger på matlagningen. Och på den vägen blev det en skapligt lyckad lunch ute i solen med grekisk touch och en någorlunda svensk rabarberkakatillfikatlite senare
Har du inte provat rabarberimatlagning så kommer här ett super enkelt sätt att använda den, wok. Rabarberns syra med basilikacremenskrämighet och fiskenslenhet görs sigväldigt bra ihop
Rabarber kan man ju använda till så mycket, inte bara i bakverk, utan även imatlagning. Igår bjöd jag ju er på recept på en förförande god rabarberkladdkaka, och om ni är som jag så har ni redan fyllt frysen med rabarber så ni klarar er även efter säsongen är slut
Skala rabarbern och skïva upp den i lagom små bitar beroende på vilken storlek du har tänkt ha på muffinsarna (stora muffinsformar tål ju större bitar)
Ja det kanske också hade passat att ha imatlagningen också. Förra sommaren när rabarberna kom gjorde jag en helt ljuvlig galette där rabarberna blandades med hallon, honung och lavendel
