Igår köpte jag röktfläskfilé från "Finnö fisk". Potatisgratäng behöver kompletteras med starkare smaker, och den röktafläskfilén var superb till och med den söta gelén
Chipotlechili som förövrigt är torkad och rökt chilifrukt som passar ypperligt till kött. Jag hade redan bestämt mig för fläskfilé då vi hade diskuterat detta på jobbet
Stek fläskfiléen, salta och peppra, låt svalna. Kavla ut smördegsplattorna, lägg på de svalna skurna skivorna fläskfilé, skinka ,salami och de hackade marinerade tomaterna ,och klicka sedan på Créme bonjourenoch lägg sist på ostskivorna
Det är en oerhört smarrig dubbelmarinerad fläskfilé med finfina tillbehör, perfekt att bjuda på när man vill ha maten förberedd i god tid och slippa stå vid spisen just innan det är dags att hugga in
Lägg nu i en smord ugnsfast form tomater, fläskfilé, skinka och champinjoner. Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor krydda med Caj p. 800 g fläskfilé. 175 g rökt skinka
Det är konstigt det där med mat och råvaror, ibland går det eviga tider mellan varven som vi har somlig mat här hemma medan andra råvaror dyker upp ständigt och jämt (fisk och rökta räkor till exempel
Putsa fläskfilén fri från fett och hinnar. 800 gr fläskfilé 250 gr rökt skinka i bit 2 gula lökar 5 dl grädde (valfri fetthalt) 2-3 dl vitt vin 2 msk chilisås 3 msk kalvfond 0,5 msk soya 2 tsk herbs de provance alt. 800 gr fläskfilé. 250 gr rökt skinka i bit
Precis som aztekerna kombinerar denna rätt chili och choklad i fyllningen av fläskfilén. Lägg ett snitt med ett mycket vass kniv längs med fläskfiléns ena kant
