Rödvinssås schalottenlök kalvfond recept

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Skala och finhacka schalottenlök och vitlök och fräs det i oljan tillsammans med timjan och rosmarinkvistarna några min
Enkel Rödvinssås

Enkel Rödvinssås

Smaka eventuellt av med mer kalvfond och red av med ljus maizena redning till önskad konsistens. 5-6 schalottenlökar. 4 msk kalvfond
Lättlagad rödvinssås

Lättlagad rödvinssås

ca 3 dl sås 1 grovhackad schalottenlök 1 skivad morot 2 msk smör 1 msk tomatpuré 3 msk rårörsocker 3/4 dl balsamvinäger 4 1/2 dl rött vin 3 msk konc. kalvfond 1 1/2 tsk soja 4 1/2 dl vatten 2 tsk majsstärkelse salt och peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Lyxig rödvinssås

Lyxig rödvinssås

Hacka schalottenlök, chili och vitlök. Tillsätt rödvin, vatten, socker, kalvfond och vinäger. 8 schalottenlökar. 4 msk kalvfond
Rödvinssås – enkelt recept

Rödvinssås – enkelt recept

3 dl god kalvfond (utspädd). 2 schalottenlökar, hackade lite grovt. Så här gör du 30 minuter Gör egen fond eller köp färdig på till exempel saluhallen
Bästa rödvinssåsen

Bästa rödvinssåsen

6 3 schalottenlökar 50 g hackad rotselleri 2 msk rumsvarmt smör 1 tsk strösocker 2 tsk tomatpuré 6 dl rött vin 2 krm torkad timjan 3 persiljestjälkar 2 msk konc kalvfond salt malen svartpeppar ca 1/2 msk majsstärkelse Lägg till i inköpslistan
Rödvinssås

Rödvinssås

Häll upp rödvin och tillsätt schalottenlök, lagerblad, timjan och peppar. Rödvinssåsen får reducera tills den börjar tjockna, då tillsätter du hemgjord kalvfond och låter såsen koka ihop ytterligare
Rödvinssås

Rödvinssås

Tillsätt kalvfonden och koka upp igen. Rödvinssås är en fantastisk sås som passar utmärkt till en grillad köttbit, fläsk som nöt
Anders rödvinssås

Anders rödvinssås

Bryn schalottenlök, selleri och morot i smör. Smaka av med salt 2 schalottenlök. 2 dl kalvfond. 2 schalottenlök 1 msk morot, hackad 1 msk rotselleri, hackad 2 dl kalvfond 2 dl rödvin 2 lagerblad 15 vitpepparkorn smör salt
Rödvinssås till oxfilé

Rödvinssås till oxfilé

3 dl god kalvfond (utspädd). 2 schalottenlökar, hackade lite grovt. 3 dl god kalvfond (utspädd). 2 schalottenlökar, hackade lite grovt
Rödvinssås

Rödvinssås

Koka den tillsammans med vin, vatten, kalvfond, tomatpuré och peppar ca 5 min. 2 schalottenlökar. 4 msk kalvfond. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 2 schalottenlökar 2½ dl rödvin 2 dl vatten 4 msk kalvfond 1 msk tomatpuré 1 krm vitpeppar 1 msk majsstärkelse 100 g Arla® Svenskt Smör
Rödvinssås med murklor

Rödvinssås med murklor

Skala och grovhacka schalottenlök, vitlök och katrinplommon. 2 st schalottenlökar. 3 msk kalvfond. Smörfräs hacket utan att det tar färg
Rödvinssås Buffe

Rödvinssås Buffe

Skala och hacka schalottenlöken. Tillsätt vin, timjan, persiljestjälkar och kalvfond. Rödvinssås inspirerad från Buffé
Rödvinssås med rostad vitlök

Rödvinssås med rostad vitlök

2 st schalottenlökar. 5 dl kalvfond. Skala och skär löken i bitar och fräs den mjuk i en kastrull med 1 msk smör
Rödvinssås

Rödvinssås

Rödvinssås3 dl rött vin 2 schalottenlökar, hackade 1 lagerblad 1 kvist timjan peppar 3 dl kalvfond (hemgjord eller utspädd) salt 1 msk rödvinsvinäger 1 msk smör
Enkel rödvinssås

Enkel rödvinssås

Finhacka schalottenlöken. Tillsätt råsocker, vin, vatten, balsamvinäger och koncentrerad kalvfond. Stek schalottenlöken i 1 msk smör i en kastrull utan att den får färg. 1 schalottenlök. 4 msk koncentrerad kalvfond