Röding förrätt recept

Underbara förrätter

Underbara förrätter

Löjrom med klassiska tillbehör, halstrad salmalax, halstrad röding med laxrom, buffelmozzarella med tomater mm
Påskmat LCHF

Påskmat LCHF

Lax, Sik eller Röding blir också bra. Skiva upp rulltårtan med en vass kniv och servera som förrätt. Högtid för matälskare
Underbar sås och brevvän.

Underbar sås och brevvän.

Det blev en riktigt lyckad fredagsmiddag med skaldjur till förrätt, röding till varmrätt och så flädersorbet med färska jordgubbar på efterrättsfatet
Parmesansoppa med löjrom

Parmesansoppa med löjrom

I originalreceptet var det löjrom, rökt lax, dill och mjölk i, men jag bytte ut det mot sikrom, gravad röding, gräslök och endast grädde
Syrlig räk- och avokadococtail

Syrlig räk- och avokadococtail

Efter denna förrätt serverades halstrad röding med jordärtskocksmos och pepparrotssmörsås , samt en citron-panna cotta med dulce de leche och hallon
Dotter och barnbarn på besök.

Dotter och barnbarn på besök.

Lördag, lunch på Österåsen, röding och härlig grönsaks buffé, supergott. Det blev nog köttgrytan men med en god förrätt av Cia, mitt hembakta bröd, färska rödbetor en fransk fårost och honung mumsigt värre