400 g spaghetti 200 g kantareller 200 g rödgultrumpetsvamp 0,5 gul lök, finhackad 4 klyfta vitlök, tunt skivade 1 dl vispgrädde 30 g rucolasallad 1 dl parmesanost, nyriven 1 citron, rivet skal från olja, till stekning smör, till stekning salt svartpeppar
Skär svampen (använde kantarell, trattkantarell, rödgultrumpetsvamp och karljohan) i mindre bitar, stek i kokosolja tills vattnet kokat in, salta, peppra och rör ner resten av ingredienser till såsen
Någon vanlig, gul kantarell och några rödgulatrumpetsvampar följde med i korgen också. Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst
2 dl RödgulTrumpetsvamp. 2 dl RödgulTrumpetsvamp. Älg och Fläsk i gott sällskap. Nu i jakttider var det dags att göra något av fjolårets älg från frysen
s familj brukar laga en spännande svampsoppa med pikanta smaker och J är mästare på att steka en krispig topping av torkade trattkantareller/rödgultrumpetsvamp till den goda soppan
