Jag hittade så mycket olika recept på rödbetsbiffar, ibalnd med kokta rödbetor, ibland rårivna, så till slut bestämde jag mig för att köra en egen variant
Servera medkapris och guacamole som på bilden, i ett savoykålsblad. Har hört de som är duktiga på att använda det i bröd och maträtter, och nu ska jag minsann också försöka bättra mej med det