Rågbullar med surdeg recept

Nystart med Rågbullar

Nystart med Rågbullar

Nu efter helgerna är det bra med en nystart för magen, varför inte rågbullar. Recept Rågbullar 450 g vatten 250 g råg surdeg 10 g jäst 650 g vetemjöl 125 g grovt rågmjöl 15 g brödsirap 20 g havssalt 1 äpple finskuret samt lite muskovadosocker Metod Blanda allt utom frukt och salt i 10 min. 450 g vatten 250 g råg surdeg 10 g jäst 650 g vetemjöl 125 g grovt rågmjöl 15 g brödsirap 20 g havssalt 1 äpple finskuret samt lite muskovadosocker Metod Blanda allt utom frukt och salt i 10 min Tillsätt resten och kör i 3-5 min till, låt sedan degen vila i ca 30 min i bunken

Skållade rågbullar

Det var efter mitt misslyckade försök medsurdeg som. Jag är alltid ute efter det bästa brödreceptet. det här var ett toppenrecept, dock ska ju tilläggas att hembakade frallor alltid är bäst nybakade