Räkcocktail cocktail med räkor recept

Räkcocktail med mango och melon

Räkcocktail med mango och melon

Mixa ingredienserna till dessingen med en stavmixer och toppa på cocktailen vid servering. På nyåsafton bjöd jag på den här fräscha förrätten med hetta
Räkcocktail

Räkcocktail

En "stor" påse räkor med skal. Garnera med sparris (koka den innan), dill och en citronklyfta. Skala räkorna och lägg överst
Räkcocktail

Räkcocktail

Garnera med rom. räkor. Ibland vill man ha något extra mysigt och denna cocktail är både god och enkel att göra
Räkcocktail med rosa sås.

Räkcocktail med rosa sås.

Räkor och avokado passar perfekt ihop och tillsammans med sås med lite sting, blir det en härlig förrätt
Passionerad räkcocktail

Passionerad räkcocktail

Smaka av med salt. Skala räkorna. Häll dressingen över cocktailen och servera genast. Varva räkor, avokador och salladslök
Räkcocktail i glas

Räkcocktail i glas

Blanda samman allt med räkor och ärter. Fördela cocktailen i portionsglas och toppa med stenbitsrom och dillvippa
Räkcocktail

Räkcocktail

Lägg upp i snygga glas och garnera med några räkor. Ingredienser det är inte så noga med mängden, ta mer av det du gilla och hoppa över om du inte gillar något
Räkcocktail

Räkcocktail

Sedan toppades sallad med en generös driva räkor, en klick aioli och en pannrostad bit surdegsbröd. Räkcocktail med avocadoaioli
Mias räkcocktail

Mias räkcocktail

Lägg upp cocktailen i glas och häll på lite dressing och dekorera med dill. Lägg avokado, sallad, räkor, dill, lök, tomat i en bunke, pressa över citron och blanda runt
Räkcocktail med sparris och kronärtskocka

Räkcocktail med sparris och kronärtskocka

Cocktail med räkor, sparris och kronärtskocka. Blanda det mesta av räkorna med sparris, skocka, finhackad Schalottenlök och majonnäs, smaksätt med salt, peppar och pressad citron
Passion- och räkcocktail

Passion- och räkcocktail

Häll dressingen över cocktailen och servera genast med rostat bröd. Smaka av med salt. Skala räkorna. Lägg på räkor, avokado, lök och till sist passionsfrukten
Trerätters

Trerätters

Till förrätt bjöd jag på Räkcocktail med avokadokräm (recept i slutet av inlägget) som blev hur mumsigt som helst

Mexikansk räkcocktail ála Aron

Servera med ett gott bröd att suga upp såsen med. (allt utom räkorna). Eller servera i cocktailglas. Skala räkorna och blanda ned dem i såsen

Räkcocktail á la Thai – LCHF

Vänd ner räkorna och servera i coupe-glas med den garnering som huset förmår. Krydda efter eget tycke och smak – OBS att alla kryddor kan dominera totalt, prova med små mängder i taget