Räkcocktail avocado dill recept

Räkcocktail med mango

Räkcocktail med mango

Skala och finhacka löken och blanda med avocado och mango. Dill. Toppa med dill. Denna gjorde vi till nyår som förätt
Jura och fläsksida

Jura och fläsksida

Det fick bli räkcocktail. Garnera med en klyfta citron eller lime och lite dill samt salvia blad. det vi hade hemma var 40 skalade räkor, sockerärtor, avocado och sallad. Vinet är kanske egentligen lite syrligt för denna typ av mat men syran och hettan i äppelkompotten fick vinet spela bra och givetvis satt det som en smäck med 70- 80-tals klassikern räkcocktail