Blanda quornstrimlorna med resten av ingredienser och tillsätt alla kryddorna. Jättegott sa käraste och jag började tänka på hur min mamma försökte ”väcka” hans uppmärksamhet för mig
Quorn kan köpas både som filé, bitar och färs (och säkert på ännu fler sätt) och blir då ett lämpligtsubstituti annars typiska kötträtter så som tacos, grillat, kycklinggrytor osv
Självklart kan man göra egen marinad/grillolja men jag var lite bekväm och köpte en färdig, Caj P’s Original, som jag använder rikligt av vidtillagning av quornfiléerna, som kan antingen stekas, grillasiugnen eller på grillen
Jag väljer gärna vegetariskaalternativ, och efter att ha testat på quorn för första gången i våras och fått ett mycket bra intryck av det, så finns det alltidi frysen hemma hemma hos mig
Lägg quornfiléernai en ugnssäker form. Häll i skål – rör om – iniugnen – klart. Det var med kyckling men kändes gott iminfantasi när jag bytte ut den mot quorn
Jag brukar oftast ugnsstekafiléerna men det går lika bra att grilla dem. För att ugnssteka dem lägger du över dem i en ugnsfast form och häller på den kvarvarande marinaden
Den krämiga såsen bör sätta sprätt på olika slags vegetarisktprotein, testa med stekta quornbitaristället för kycklingexempelvis, eller med knaperstekt tofu
