Pulled pork älg recept

Pulled älg

Pulled älg

Pulledälg slår pulledpork med hästlängder. Så himla gott och jag lyckades få riktigt bra smak på köttet
Pulled pork på mitt sätt

Pulled pork på mitt sätt

Ät din Pulledpork med goda tillbehör. Stick en massa hål i köttet med tex. en stekgaffel. Blanda samman sockret med kryddorna och massera in i köttet
pulled moose

pulled moose

Varje gång jag gjort pulledpork eller älg, har det blivit med olika ingredienser. En egen variant, utan den där rökiga söta smaken som oftast 'finns med' i pulledpork recepten
Pulled chicken!

Pulled chicken!

Pulled chicken. 17Tidigare har jag tillagat "dragen älg" som är en variant av pulledpork och idag testade jag att göra maträtten igen, men bytte ut älgköttet mot kycklingfilé istället och gjorde pulled chicken. Pulled chicken som jag tillagade utifrån receptet på min dragna älg, men med tillagningstiden är 2 1/2 timme på 130-140 grader i ugnen istället
Älgchili! eller pulled elk??

Älgchili! eller pulled elk??

Resultatet påminner om en ”texas-chili” fast lite som en pulledpork gjord på älg, pulledälg. Jag har tidigare berättat att vi fått en massa älgkött av svärfar som jagar, som vi haft i frysen

Viltvarning

Här nedan bjussar Robert på en vild tolkning av fjolårets trendrätt pulledpork. Pulled Moose. Kniven passar lika bra till finlir som att ta sig an en älg som Robert gärna har på menyn under höstsäsongen

Pulled moose (eller älg i ugn)

Ca 1,1 kg v. 6 personer eller fler. 1100 g rostbiff. av. 1 rödlök. ½ msk spiskummin. 1 msk rökig grillkrydda. 1 msk vitlökspulver
Pulled pork burgare

Pulled pork burgare

Se fler recept på ”pulled beef” och ”dragen älg” under Pulled beef. Finalen på Billiga veckan blev en Pulledpork burgare
Pulled moose

Pulled moose

Pulledpork, pulled chicken. Vi serverade den dragna älgen med hembakade hamburgerbröd (använd sökfunktionen på denna blogg så finner du ett bra recept), coleslaw, prästost samt grönsaker och extra BBQ-sås

Dragen älg (FODMAP-anpassad)

Pulledpork/ chicken eller dragen älg som vi säger har i vår familj ersatt köttfärs när det kommer till fredagstacos