Varje gång jag gjort pulledpork eller älg, har det blivit med olika ingredienser. En egen variant, utan den där rökiga söta smaken som oftast 'finns med' i pulledpork recepten
Pulled chicken. 17Tidigare har jag tillagat "dragen älg" som är en variant av pulledpork och idag testade jag att göra maträtten igen, men bytte ut älgköttet mot kycklingfilé istället och gjorde pulled chicken. Pulled chicken som jag tillagade utifrån receptet på min dragna älg, men med tillagningstiden är 2 1/2 timme på 130-140 grader i ugnen istället
Resultatet påminner om en ”texas-chili” fast lite som en pulledpork gjord på älg, pulledälg. Jag har tidigare berättat att vi fått en massa älgkött av svärfar som jagar, som vi haft i frysen
Pulledpork och annat kött som långbakas i ugnen är ju som bekant på modet. 850 - 900 g nötkött eller älg - högrev förslagsvis. 850 - 900 g nötkött eller älg - högrev förslagsvis
Här nedan bjussar Robert på en vild tolkning av fjolårets trendrätt pulledpork. Pulled Moose. Kniven passar lika bra till finlir som att ta sig an en älg som Robert gärna har på menyn under höstsäsongen
Pulledpork, pulled chicken. Vi serverade den dragna älgen med hembakade hamburgerbröd (använd sökfunktionen på denna blogg så finner du ett bra recept), coleslaw, prästost samt grönsaker och extra BBQ-sås