Passar till kött- och fiskrätter. 4-5 portioner10 potatisar1 äggula0,5 färskost, grekisk vitlök130 g Västerbottenostpersilja0,5 dl gräddesmörKoka potatisarna och mosa dem
1. Skala potatisen, skär den till mindre bitar och koka den mjuk i saltat vatten, cirka 10-15 minuter. Slå av vattnet och mosa potatisen med en potatismosare
Duchessetoppar. Duchessetoppar. Skala potatisen och koka i saltat vatten tills potatisen är mjuk. Häll av vattnet och tillsätt smör, grädde, äggulor och salt samt peppar
Servera gärna med varma PommesDuchesse, eller med ett gott potatismos. PommesDuchesse. Servera med varma PommesDuchesse och vit sparris som fått ett hastigt uppkok i sin egen lag
Pommesduchesse. Spritsa duchessen på en ugnssäker form eller en plåt med bakplåtspapper. Pommesduchesse 1 kg potatis 2 äggulor 0,5 dl mjölk 1,5 dl Ålands specialost muskotnöt salt peppar
By Madeleine Landley 2019-02-152020-04-18 Potatiskroketter / PommesDuchesse 4. 00 i snitt (79% i betyg) Glutenfritt På rester Ägg Gräddfil Potatis Detta recept på hemmagjorda Potatiskroketter/PommesDuchesse lagas i ugnen och är enkelt och gott