Polkabetor chips recept

Rödbets- och Palsternackschips

Rödbets- och Palsternackschips

Tog polkabetor, för det var det jag hade hemma och tänkte att slutresultatet blev lite kul. Insnöad på chips
Med en viss försening

Med en viss försening

Okej polkabetorna var goda, JA. Chips på er, mina bästa läsare. Sådär ja, då var min mamma firad på mordag, i efterskott
Picklad rödlök utan socker – så gott!

Picklad rödlök utan socker – så gott!

Perfekt till att skiva lök (på nolltid) att skära gulbetor/polkabetor till sallad, skiva gurka eller zucchini (till chips eller lasagne) Den är superbra och sylvass
WOW 2018, torsdag

WOW 2018, torsdag

Fixade iordning rödbetscarpaccio (med polkabetor från pappas land) och vandrade hem till Amanda som hade fixat brunchknytis inför WOW

Helgtips deluxe

Fredagsmyschipsen gör du själv – i ett nafs. Tänk på att alla chips krymper rejält så vi kör ganska rejäla bitar

Rödbetschips

Fritera tills chipsen blivit lite bubbliga i omgångar. 1 plåt (chipsen krymper i ugnen). Krydda, salta och strö ut chipsen på en plåt klädd med bakplåtspapper och låt dem torka i ugnen på 100 grader i 40-60 minuter, beroende på tjocklek. 6 st färska rödbetor , gulbetor eller polkabetor
Färgglada rotfruktschips

Färgglada rotfruktschips

Blanda chipsen med lite flingsalt och lägg upp i en skål. 2 rödbetor (gärna polkabetor). 2 rödbetor (gärna polkabetor)

Ogjort uppdrag

Inget som L ville åka så vi köpte varma chips och åkte hem. Inget som L ville åka så vi köpte varma chips och åkte hem

Friterade rotfruktschips med dill

Skölj polkabetorna mycket väl, skala dem om skalet känns för grovt och smutsigt. Vänd runt chipsen med flingsalt och peppar i en skål