Picnicbog recept

Picnicbog

Picnicbog

Idag gjorde vi picnicbog till middag, tittade i kylskåpet och la i det som vi tänkte skulle bli gott
Picnicbog, pasta och sherrysås

Picnicbog, pasta och sherrysås

1 kg picnicbog. 1 kg picnicbog. Ingridienser. 1 kg picnicbog. Smör att steka i. Ingefära. Liten blandning franska örter, lammkrydda och viltkrydda
Pulled Pork på Picnicbog

Pulled Pork på Picnicbog

Men i stället för att använda mig av fläskkarré, som de flesta använder, testade jag att göra på picnicbog
RECEPT: Örtkryddad wok med picnicbog och grönsaker

RECEPT: Örtkryddad wok med picnicbog och grönsaker

Skär picnicbogen i tunna strimlor. 250 gram picnicbog, tunt strimlad (köp gärna tunt skivad picknicbog så blir det betligt lättare att strimla). 250 gram picnicbog, tunt strimlad (köp gärna tunt skivad picknicbog så blir det betligt lättare att strimla)
Minimalistisk pulled pork på picnicbog

Minimalistisk pulled pork på picnicbog

Jag har länge varit skeptiskt inställd till styckningsdetaljen picnicbog. Picnicbog. Det är ju en alldeles fantastiskt trevlig bekantskap i köket, och dessutom upplyste Griskindspatrik mig om att picnicbog är en benfri del av fläskbogen bakom bogbladet
Mangosallad med stekt picnicbog

Mangosallad med stekt picnicbog

350 g Scan Picnicbog i skivor. Strimla köttet fint. Hetta upp en stek- eller wokpanna med olivolja och lägg i köttet, salta och peppra
Porchetta

Porchetta

Den här gången har jag gjort den på vad Scan kalla picnicbog. Porchetta kan göras på ett antal framdelsbitar av grisen
Gryta Arrabbiata

Gryta Arrabbiata

800 gr fläskkött, tex skinkstek eller picnicbog. 800 gr fläskkött, tex skinkstek eller picnicbog. Denna gryta med fläskkött får en härlig smak av (Matric) Salsa Arrabbiata
Det blev lite...

Det blev lite...

rörigt för några dagar sedan när det skulle tillberedas picnicbog. Vart fall så när vi väl var hemma igen så va ingen speciellt hungrig men nu hade vi ju redan börjat tillaga den skära picnicbogen så då åkte den in igen men fick inte alls den omvårdnad som den skulle behövt
Ingefärskryddad skinkpanna

Ingefärskryddad skinkpanna

6-7 hg skinkstek eller picnicbog. Skär fläskköttet i strimlor, elllr åtminstone avlånga bitar. Blanda ingefära, chiliflakes, vatten, salt och olja till en marinad