Per morberg lamm recept

Lammstek med potatisgratäng

Lammstek med potatisgratäng

Ett recept ur boken Morberg lagar husmanskost av PerMorberg. Köpte ett halvt lamm på en gård utanför Norrtälje för ett tag sen, så passade på att testa detta receptet när vi ändå hade lammstek i frysen
LAMMLÄGG MED RATATOUILLE

LAMMLÄGG MED RATATOUILLE

Hade ett paket med lammlägg i frysen och följde PerMorbergs recept med ratatouille från Vin & Mat guiden här
Mot en bakgata i Bombay!

Mot en bakgata i Bombay!

Jag ville också, precis som PerMorberg i programmet, förflyttas till en bakgata i Bombay, men trots att jag pepprade på i ren Adam Frimodig-stil, så kom jag inte längre än till en bakgata i typ Grekland
Intervju med initiativtagaren till FIR

Intervju med initiativtagaren till FIR

Nästa person i intervjuserien är initiativtagaren till FIR (Fästning i Rök) för er som inte vet vad det är så kommer svaret nedan i intervjun med Martin Söderström
Intervju med Johnnie Lippens

Intervju med Johnnie Lippens

Lamm och griskött är ju perfekt på grillen & BBQ. Nästa person att grillas i intervjuserien är Johnnie Lippens, vem är då Johnnie

Intervju med Robin Linghage

Och så har jag utvecklas personligen. Lamm och vildsvin. Man måste lära sig temperaturen på fisk och kött

Intervju med Staffan Roswall

Man får poäng för smak, mörhet, utseende samt ett tillbehör som man blir tilldelad per rätt så som bakpotatis, tomat, majs m
Intervju med Jörgen Ohldin

Intervju med Jörgen Ohldin

PerMorberg /Andreas Mathiasson PerMorberg kan inte grilla alls så han går bort så det får bli Andreas då
Intervju med Gustav Ahlqvist

Intervju med Gustav Ahlqvist

PerMorberg /Andreas Mathiasson känner ingen av dem. Hur den som kallar sig för köttintresserad fortfarande i dessa tiden köper kött från grisar som aldrig har haft jord på trynet är för mig en gåta
Intervju med Caroline Svendsen

Intervju med Caroline Svendsen

PerMorberg /Andreas Matthiasson Hmm Andreas Matthiasson. Vill man vara själv en stund så är det perfekt för det blir inte så många som vill hålla dig sällskap där ute i kylan

Intervju med Stian Erlandsen

PerMorberg /Andreas Mathiasson Mr Mathiasson. Sen älskar jag att experimentera med mat. Små nordnorska lamm och storfe frikadeller

Intervju med Daniel Jensen

PerMorberg /Andreas Mathiasson vilka. Lamm, koriander, lime, citrongräs. Time again, lördag=intervju. Denna veckan med Daniel Jensen, vem är Daniel då

Lammstek med potatisgratäng

Receptet är PerMorbergs. Måste skriva ner receptet vi använde till påskmiddagens lamm för det blev så himla gott

Grillat och gillat

En marinad från perMorberg kan ju aldrig vara fel, liksom hans frestande bbq-sås med bland annat jordnötter och papaya

Intervju med Anneli Kullberg

PerMorberg /Andreas Mathiasson. Det godaste jag gjort var vinkokta lammlägg och sen grillade med en coffeerub från Don Marco, perfekt till tacos

Grilltider

• Svenskarnas drömgäst nummer ett vid grillen är PerMorberg. Grilla alltid köttet rumstempererat. Lamm. Stektemperatur och förstekning i ugn