Pepparlax recept

Pepparlax

Pepparlax

Sätt ugnen på 175 grader. Tina laxfiléerna om de är frysta. Smöra en ugnsfast form. Lägg i filéerna, pensla dem med fett, salta och peppra
Pepparlax med kantareller

Pepparlax med kantareller

Lördagskväll och en liten middagsbjudning för två polare. På grund av vissa semi-vegetariska krav föll valet på fisk, och i det här fallet en bit lax
Pepparlax

Pepparlax

Strö salt över laxen och vänd ovansidan i pepparblandningen. Stek i het stekpanna med klarat smör. Servera med kokt sparris, nypotatis, sallad och en kall sås
Paj med varmrökt pepparlax

Paj med varmrökt pepparlax

300 gram varmrökt pepparlax. 300 gram varmrökt pepparlax. Hoppas ni haft en underbar helg. här har solen visat sig hela helgen, om men det varit kallt o klart så blev det långa prommenader i det fina, kan behövas efter allt gott man smällt i sig denna helg
Sockerfri lemon curd

Sockerfri lemon curd

De har världens godaste pepparlax. Om jag bara fick äta en måltid för resten av mitt liv skulle de vara den varmrökta pepparlaxen från Wahlströms
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
hjortronsås till lax

hjortronsås till lax

På midsommar åt vi lax, pepparlax för att vara mer specifik. På midsommar åt vi lax, pepparlax för att vara mer specifik
Tjejfest på en torsdag!

Tjejfest på en torsdag!

Då serverades rätten med enrisrökt och lättgravad öring, men jag köpte pepparlax och jag tror att det blev lika bra
Glutenfri proteinrik morotslimpa med pumpafrön

Glutenfri proteinrik morotslimpa med pumpafrön

För mig är det nog det bästa målet på dagen, jag skulle nog kunna leva på frukostmat resten av mitt liv (om man bortser från pepparlaxen från Wahlströms fiskbutik i Utvalnäs som jag berättat om tidigare)
Hollandaise

Hollandaise

Å andra sidan tillsammans med pepparlax och pressad potatis smakade den perfekt. Ikväll gjorde jag något jag aldrig gjort förut, egen hollandaise
Det är visst nån som är tillbaka

Det är visst nån som är tillbaka

Varmrökt pepparlax som serveras med blandad grönsallad med tomater, rädisor, olivolja och citron, keso- och avokadoröra och en skiva rostat surdegsbröd
Pepparlax med lyxigt potatismos.

Pepparlax med lyxigt potatismos.

Pepparlax med lyxigt potatismos. Pepparlax 4 pers. Pepparlax med lyxigt potatismos. Nu var det verkligen för länge sedan vi åt lax
Pepparlax med lyxigt potatismos.

Pepparlax med lyxigt potatismos.

Pepparlax med lyxigt potatismosNu var det verkligen för länge sedan vi åt lax. Pepparlax 4 pers4 laxfiléer5 sorters peppar (tog Santa Marias i pepparkvarn)1/2 citronolivoljasalt