Lägg laxfilén med skinnsidan neråt i en ugnssäker form. Vad har jag gemensamt med en björn som promenerar vid ett vattenbryn i Alaska om inte smak för en god bit lax
Hoppas ni haft en underbar helg. här har solen visatsig hela helgen, om men det varit kallt o klart så blev det långa prommenader i det fina, kan behövas efter allt gott man smällt isig denna helg
För mig är det nog det bästa målet på dagen, jag skulle nog kunna leva på frukostmat resten av mittliv (om man bortser från pepparlaxen från Wahlströms fiskbutiki Utvalnäs som jag berättat om tidigare)
Med detta som bas gjorde jag dels en tunnbrödrulle med pepparlaxen samt bruschetta med tomatröra. Skiva lantbröd och pensla med olivolja och rosta en stund iugnentill dess att de börjar få lite färg
Finhacka lök, dill och den inlagda gurkan. Pressa ivitlöksklyftan/klyftorna. Vispa grädden hårt och blanda i det hackade samt crème fraiche, majonnäs och det vitavinet
Grönsallad, pepparlax och rotsaker iugn. Har nu ätit ett gott efter-träning-mål och nattat barn, Mickegickprecis ut genom dörren så nu är det lugnti stugan
