Pate recept

Paté med svartvinbärschutney

Paté med svartvinbärschutney

Blanda alla ingredienser till patén utom äggen. mal hälften fint och resten grovt i köttkvarnen. Blanda det malda med äggen och fyll i en plastad form som rymmer 1 l
Paté i mikrovågsung

Paté i mikrovågsung

Blanda färsen väl med pastej, salt, peppar, timjan och vitlök. Tillsätt ägg och portvin. Forma en limpa ca 20 cm lång på bakpapper
Pate a choux

Pate a choux

Pate a choux. 125 g vatten. 125 g mjölk. 5 g socker. 110 g osaltat Smör. 5 g salt. 140 g vetemjöl. 250 g (ca 5 st) ägg
Black lentil paté

Black lentil paté

Dagens recept är en mycket god vegetarisk paté, men innan jag kommer till hur ni ska gå till väga för att testa denna goding ska jag berätta hur allt kom sig
Två gånger paté

Två gånger paté

champinjonskivorna i paten innan du steker den i ett vattenbad i ugnen. Ni som följer mig på Instagram har garanterat inte missat att jag gjorde paté förra helgen
Jag tror att det blev en paté

Jag tror att det blev en paté

Ständigt dessa gröna oliver med citron. Och ständigt denna fläskfärs. Ikväll fick båda göra tjänst i vad som kan ha varit min bästa köttfärslimpa hittills, eller om jag möjligen vågar kalla den en paté
Sauerkraut and sun-dried tomatoes pâté

Sauerkraut and sun-dried tomatoes pâté

Tiden går fort och utan att ens märka det är redan mitten på mars. Det börjar kännas att våren är på väg, även om det fortfarande är kallt här i Stockholm
Paris-Brest

Paris-Brest

Paris-BrestPortioner. 12 st. /br>Du behöver. Pâte à Chou. 250 g vatten. 250 g mjölk. 5 g salt. 5 g socker. 230 g smör, osaltat (eller uteslut saltet i receptet)
Äppel och saffranschutney

Äppel och saffranschutney

Skala och tärna 1 kg äpplen. Finhacka 1 gul lök och 4 cm ingefära. Lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1½ dl äppelcidervinäger, ½ g saffran, 2 msk gula senapsfrön och 4 dl socker
Fransk grisleverpate

Fransk grisleverpate

Det här är första gången jag gör egen grisleverpate och jag visste inte vad jag skulle vänta mig. Tunnt skivat grisfett att klä pateformen med
Chokladkaka med espresso och flingsalt

Chokladkaka med espresso och flingsalt

I år är första året jag haft adventskalender, och verkligen legat steget före. Haft möjlighet att ta foton i dagsljus, skrivit upp mängder av idéer redan tidigt i höstas, och dessutom faktiskt - kunnat experimentera och pröva mig fram