Serverade den som en förrätt med en god sås eller som tillbehör på en buffé. På den tiden, 80-90-talet, var det inte lika vanligt med vegetarisk mat på restaurangerna som idag
Serverade den som en förrätt med en god sås eller som tillbehör på en buffé. På den tiden, 80-90-talet, var det inte lika vanligt med vegetarisk mat på restaurangerna som idag
Jag tycker att den kan vara jättegott med en bit paé till förrätt eller som pålägg på en smörgås. Paté är den franska motsvarigheten till det som kallas pastej på svenska
det var tillsammans med bacon det enda jag erkände för mig själv att jag verkligen saknade under mina förvirrade år som vegetarian, men lever , det föll mig verkligen inte i smaken
Sedan blev det lite påskbuffé somförrätt trots att vi bara var fem personer. Till varmrätt hade mamma gjort rostbiff som serverades med potatisgratäng, rödvinssås, syltlök och rostad lök
Låt paten stå. Serveras som. förrätt eller på buffébordet gärna med vin- eller citronsås. form väl med margarin eller lägg i ett smort bakplåtspapper, som täcker botten
Där förlorade maträtten slutligt sina prickar och ringar och kom där och då att införlivas i engelskan som "smorgasbord", idag synonymt med bufféservering och ingen minns längre att det en gång var en svensk förrätt
Som en liten kompensation ska jag fresta er med lite bilder från resan. Till förrätt åt jag denna fisktartar på lax och torsk med smak av citron, koriander och chili
