Jag hade nästan glömt hur en god pasta med pesto verkligen smakar, fantastiskt. Häll upp pastan i djupa tallrikar, lägg på några skivor lax och strö över pinjenötter
Servera med laxen, pastan och skyn från fisken. Pasta (ex. bandpasta). Droppa över 3 msk god olivolja, vänd runt fisken i marinaden en liten stund och tillaga i ugn på 200 °C i 8-12 min till laxen är klar. Under tiden koka pastan, och tillaga Green Deli Italian Pesto i en stekpanna med lite olivolja 4-5 minuter. 1 påse Green Deli Italian Pesto
Eller, varför inte en god nykokt pasta med basilikapesto, citronolja och lite extra räkor på toppen. Vill man inte servera pasta till de vuxna på nyår så går det givetvis lika bra med potatis, antingen i klyftor eller i hasselbacksformat
* Vill du inte vara vegetarisk smakar detta utmärkt med parmesanstekt kyckling, rökt lax eller en fin kokt skinkaHur snabbt går det inte att laga riktig mat
Vi åt i alla fall det vi hade planerat för kvällen, vilket var pasta med ärtpesto och lax. Precis innan servering så blandas den svalnade pastan med pesto, ärtorna som är kvar, sockerärtorna, bladspenaten och minimozarellan
Jag blev väldigt intresserad av pastan från Nutri-Nick som är både glutenfri och proteinrik… vilken fullpott Idag när jag varit hemma och fixat lite så passade jag på att slänga ihop en riktigt god broccoli-pesto med lax och testade spaghettin till
