Rör till sist ut maizena i lite kallt vatten och red av såsen med lite maizena i taget till du får en fyllig konsistens utan att vara tjock som stuvning
Pricken över i var den överraskande goda kallaparmesansåsen som jag serverade till. Gör helst den kalla såsen och biffsmeten dagen innan ni ska äta så att smakerna hinner utvecklas ordentligt
Förvara kallt i kylskåp. Blanda samtliga ingredienser till dressingen. Smaka av med salt & peppar. God till allt från kyckling till fisk/skaljur till kött
Du kan hälla/klicka den ljummen eller kall över salladen. Parmesansås. Parmesansås. Vår förrätt på påskmiddagen blev massa räkor med massa melon, babyspenat, lite rödlök och en sås med mycket parmesan - Svårare än så behöver det inte vara