Jag blev glatt överaskad av kålrotsbiffen, panerad med sesamfrön får det en nötig smak. När man googlar kålrotsbiff får man upp träffar som krigsmat, och fattigmansbiff
Om den görs av rotsaker används varannan kålrot och varannan morot eller tryffel, om den görs av färs tar man helt vit fågelfärs varav de fyra ringarna färgas med kräftsmör för att få dessa röda (vill man ha dessa svarta blandas färsen med tryffelpuré)
Köpte 1 kålrot, skalade, skar i mindre bitar och mixade till ett mos, hällde i 1 dl linfrö som legat i blöt 3 timmar + vattnet, lite olivolja, rätt mycket salt, agave nectar, peppar, lime, lite curry, spiskummin, timjan. 1 kålrot
Kokt potatis, panerad torsk, morot och kall sås av turkisk yoghurt och rödlök. Någon ekologisk kålrot och någon ekologisk rotseller fanns det inte att tillgå i butiken den här gången, så där fick vi nöja oss med att de var svenskodlade
potatis, morot, palsternacka, rotselleri, kålrot). Det enkla receptet nedan är ett helt vanligt recept på panerad fisk, som går att använda på de mesta fisksorter
Koka hela och gör till mos, kanske tillsammans med kålrot och potatis. Vem försöker inte snåla och dra ner på kostnaderna såhär efter jul och nyår, äta lite sundare och skaffa sig bättre vanor
I dag åt vi gratängen tillsammans med en tunt utbankad och panerad kycklingfilé, som fått stekas i vår grillpanna, tillsammans med färska skogschampinjoner
Paneradkålrot. Panera sedan kålroten i följande ordning, mjöl, ägg samt ströbröd. Placera sallad i mitten av tallriken sedan kålroten och smöret ovan på, servera potatisen bredvid