Igår visade han mig hur man lagar en traditionell paella. Det är spansk husmanskost och alla har sitt eget speciella recept ungefär som med våra köttbullar
I helgen gjorde pappa en fantastiskt god middag - spanskPaella. När vi var på semester i Italien köpte vi en paellapanna som man kan ha på grillen, blanda annat till att göra paella men man kan även laga andra saker på den
2 dl paellaris. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i en stor stekpanna eller traktörpanna med olja. Tillsätt saffran och ris, och låt fräsa med någon minut
Spansk Pytt i Panna till middag. Krydda med paellakrydda eller ovan nämnda kryddor. 1 port ½ dl långkornigt ris 1 tsk smör ½ dl vatten ½ dl pressad apelsinsaft ½ kuvert saffran Ett grillat kycklinglår 1 dl räkor eller blandade skaldjur 1/2 gul lök i skivor 4 färska champinjoner i skivor ½ hackad tomat 10 körsbärstomater ½ sharonfrukt i mindre bitar 1/4 mango i mindre bitar ½ liten avokado i tärningar ½ apelsin i hinnfria skivor 1 tsk paellakrydda alt lika delar paprikapulver, gurkmeja, cayennepeppar och vitlökskrydda 1 dl keso 1 msk lättcréme fraiche 1 msk apelsinsaft 1 msk mango chutney Blanda ihop ingredienserna till den kalla röran och ställ in den i kylskåpet så länge
Servera baguette och sangría till och du får en helt spansk måltid. PAELLA FRÅN VALENCIA. Paella är den perfekta bjudrätten för många gäster och gående bord
Några timmar senare efter att ha slängt in våra shoppingpåsar på rummet så lagade Vår lilla grupp Paella tillsammans med en spansk kock i ett riktigt restaurangkök på en ootroligt fin restaurang, vill Ni också göra det