Oxrullader ansjovis recept

Oxrullader med fyllningsidéer

Ansjovis i strimlor.  Bryn oxrulladerna i smör och lägg över dem i en tjockbottnad gryta.  Bulta de tunna köttskivorna ännu tunnare

Oxrullader

Skär ansjovisfiléerna i mindre bitar. 55 gram ansjovis. Börja med fyllningen. Blanda med finhackad lök och persilja

Oxrullader

Mosa ansjovisen och tillsätt den med lite av spadet från burken. 3 st ansjovisfiléer med spad. Platta ut köttet lätt

Oxrullader med stark fyllning

Blanda hackad lök, ansjovis och senap. 2 hackade ansjovisfiléer. Lägg köttskivorna på en skärbräda och krydda dem på ena sidan med salt och kajennpeppar