Skagentoast – Följ receptet i länken och servera på ett vegansmörstekt bröd tillsammans med en bit knaperstekt svamp (gärna Kejsarhatt eller ostronskivling
Ostronskivling. Förrätt. Skölj och skiva ostronskivling och spenat. Förrätt. 2 ostronskivlingar. Det har trillat in en del förfrågningar på tips för nyår och även julmiddag om man är sugen på något annat än julbord
Njut den som förrätt eller vickning med en rejäl skvätt champagne. Rätten idag är ett helt perfekt 63-gradigt ägg med karamelliserad grädde, flarn av knaperstekt ostronskivling, forellrom, gräslök och svart tryffelolja. Print63-gradigt ägg, karamelliserad grädde, forellrom, ostronskivling och tryffel. 2 stora ekologiska ägg 5 dl vispgrädde 2 mandelpotatisar 1+3 msk smör 2 schalottenlökar 200 g ostronskivling några droppar tryffelolja 30 korn forellrom 1 msk hackad gräslökGör så här. Stek under tiden ostronskivlingen krispig med några hela vitlöksklyftor i 2 msk smör. 200 g ostronskivling några droppar tryffelolja
Vi hare även lagt in ostronskivling och tofu vilket blir minst lika gott. Förrätt,. Medans ostronskivlingen fick apelsin, purjolök och lingon, och tofun blev enkel och snygg med polkabetor och rödlök
Skagentoast – Följ receptet i länken och servera på ett vegansmörstekt bröd tillsammans med en bit knaperstekt svamp (gärna Kejsarhatt eller ostronskivling
6 portioner som liten förrätt. 400 g jordärtskocka250 g ostronskivling eller annan blek svamp50 g smör1 krm salt1 stor schalottenlök½ dl rostade hasselnötter eller 1 ½ msk hasselnötssmör7 dl gammaldags mjölk1 kapsel koncentrerad kycklingfond(1–2 tsk olorososherry). 6 portioner som liten förrätt. 250 g ostronskivling
Confiterade betor med frasig ostronskivling, ättiksmajonnäs, persiljeolja och machesallat, Landgång med gravade sommargrönsaker, krämigt ägg och ramslöksmajonnäs, Karamelisserade jordärtskockor med potatis- och getostpuré, cruditéer och ölsky
Jag ville gärna ha en varm förrätt, men kände mig för lat för att laga någon. 1 l trattkantareller eller ostronskivling. 1 l trattkantareller eller ostronskivling
Nyårsmiddagen bestod av gratinerad hummer till förrätt och till huvudrätt en perfekt stekt hjortytterfilé med ostronskivling, jordärtskocks- och potatispuré, sky samt färsk timjan
Oumphfilè med ostronskivling, valnötter, tryffelconfiterad potatis & sauce Bordelaise. Han ville fortsätta på sitt mousserande till förrätten och jag ville bara dricka vatten
ostronskivling. Förrätt. Nu börjar 2016 lida mot sitt slut och det är dags att fundera på nyårsmenyn. Nyårsafton är den kväll då man gärna unnar sig något extra gott och lyxigt
Smörig salvia med rotfrukter, ostronskivling & hasselnötter. Jag var inne på att göra den klassiska Burro e Salvia (pasta, smörstekt salvia och parmesan) men tyckte att det skulle bli lite för mycket med bröd till förrätt och pasta till huvudrätt