Den sötpotatisemulsionvi hade kvar efter nyår serverades bland annat till lax, och det sista åkte ner i först små miniomelettertillagadeimuffinsformar och sedan i en oemotståndligomelett som blev mer som ägg royale, en slags äggstanning som är alldeles len och förförisk
Tänk er omelettimuffinsform, så är det. Använd gärna en muffinsform som stöd om du har det. I och med att ägg nu har nollpointsvärde så har jag räknat fram att en muffins är helt gratis för oss som följer Viktväktarnas senaste program WW Flex
Paj Omelett Gratäng Pannkaka. Ett tips är att ha lite fastare muffinsformar, eller av silicon som jag använder, för man ska trycka ut degen i formen, som man gör med mandelmusslor
Vill du lyxa till det kan du lägga på tunna strimlor med DelizieProsciutto Crudo på omeletterna. Toppa omeletterna med det gröna samt resten av parmesanen och dra några varv med pepparkvarnen
Idag testade jag att göra ostmuffins, själv tycker jag att de nästan smakar som vanligomelett. Lättvindiga att packa med då man tex ska iväg på en litenpicknick
Går att ta med sig hur enkelt som helst, byt ut muggen mot en muffinsform så vips har du muffins. Har precisavnjutit en supergod och enkel omelett (mugcake) till lunch
gärna en muffinsplåt, muffinsformar eller liknande. Hur som helst – det är ett fenomenalt bra sätt att använda rester, att göra omelett eller frittata eller som här små miniomeletter som blir nästan som pastejer
Vispaihop alla ingredienser och fyll imuffinsformar. De här omeletterna är ett perfekt tillbehörtill kräftor men fungerar jättebra som förrätt eller på buffébordet
