Olika sätt att tillaga lax recept

Att röka lax

Att röka lax

Rör samman crème fraiche, citronskal och saft i en gryta och värm, smaka av med salt och peppar, tillsätt dill
Fisk i foliepaket på två olika sätt

Fisk i foliepaket på två olika sätt

Att laga till fisk i foliepaket är ett smidigt sättatt göra sej av med småslattar som ligger i kylen, alla måste ju inte ha samma ingredienser i sina paket, låt istället alla kombinera sitt eget fiskpaket
Lax och ugnsbakad potatis

Lax och ugnsbakad potatis

Vi delade de största potatisarna på mitten eftersom det var olika storlek på dem. Släng med lite salt i paketet och sätt in i ugnen
Chipotlerubbad lax med het vattenmelonsallad

Chipotlerubbad lax med het vattenmelonsallad

Fördelarna och nackdelarna med de olikasättenatt grilla var att klämman gjorde det lättare att vända laxen men hade problemet attlaxen fastnade en del i klämman när den skulle tas bort och läggas upp på fatet
Sotad lax

Sotad lax

Lax är en fisk som uppskattas av de flesta och den kan tillagas på så många olikasätt. Sotad lax är en perfekt förrätt till middagsbjudningen som kan varieras både i smaksättning och med olika tillbehör
UGNSBAKAD LAX MED ROTFRUKTER

UGNSBAKAD LAX MED ROTFRUKTER

Sedan dess har jag lärt mig att älska en mängd olika fiskrätter och gillar även att experimentera med egna variationer
Lax i ugnen!

Lax i ugnen!

Lax i ugnen. Häromdagen gjorde jag ett lyckat test med ugnsbakat lax i en krämig sås med smak av pepparrot
Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Servera med kokt potatis och turkisk yoghurt ( gärna med lite lime och olika kryddor efter smak) Ingredienser
Dagens recepttips - Inkokt lax

Dagens recepttips - Inkokt lax

Eller också kan man välja att garnera den med olika grönsaker som till exempel tunt skivad gurka, skivade rädisor, dill och citron, och servera på en buffé med passande tillbehör
Dill- och senapsbakad lax med pepparrot, citron och pressad potatis

Dill- och senapsbakad lax med pepparrot, citron och pressad potatis

Saker som på olikasätt är utmaningar för mig, men som jag kan klara av. Ingen "bucket list" som på film men det är min alldeles egna lista med olika grader av utmaningar, och jag lovar att jag kommer att känna tillfredsställelse vartefter jag kan "bocka av", även om jag skulle ta till hjälp
Tips för att torka mat i ugn!

Tips för att torka mat i ugn!

För att göra det enkelt för oss så bestämde vi oss för att bara torka köttfärs och lax för att sedan kombinera med olikasmaksättningar och alternera rätterna
5 saker att ha koll på kring GI

5 saker att ha koll på kring GI

Glykemiskt index (GI) är ett sättatt mäta och jämföra hur olika livsmedel påverkar vårt blodsocker. Föreställ dig sedan att du har samma koncentrerad mängd av kolhydrater för de olika livsmedlen