1. Rensa och skölj nyponen.
2. Koka nyponen i vattnet i en kastrull tills de blir mjuka. Spara hälften av vattnet och ställ åt sidan.
3. Mixa nyponen med det återstående vattnet.
4. Lägg nyponen i en finmaskig sil och passera dom för att få bort kärnorna.
5. Koka upp nyponpurén och späd ut med vatten tills den får en passande konsistens. Smaka av med socker.
6. Vispa ihop potatismjölet med lite kallt vatten och häll i kastrullen under omrörning.
7. Fortsätt värma upp nyponsoppan tills den får rätt konsistens.
Servera nyponsoppan när den fortfarande är varm i en skål med mandelbiskvier och grädde eller glass. Fungerar också att drickas kall i ett glas.
Nyponsoppa. nyplockade nypon vatten socker Nyponsoppa. Ta bort skaft och blomfäste från nyponen. Skölj dem noga och lägg i en kastrull med vatten som täcker nyponen
Jag har gjort nyponsoppa tidigare på bloggen, men det här är en lite vidareutvecklad variant, som varmt kan rekommenderas som lättsam sommarlunch, mellanmål, eller som efterrätt efter en lite enklare lunch eller middag
Nyponsoppa,. Något som jag brukar göra till frukost lite då och då, det är nyponsoppa. Det är så sjukt gott och påminner lite om barndomen då mormor gjorde nyponsoppa på egna nypon
Kom på att jag hade lite torkade nypon hemma, så gjorde denna goda nyponsoppan till efterrätt igår. Ett recept ur boken Morberg lagar husmanskost av Per Morberg
Vad passar då bättre än att koka en alldeles egen nyponsoppa att värma sig med på höstutflykten. Nyponsoppan är mitt bidrag till Söta sakers utmaning 'Månadens sötsak', som i augusti haft temat utflykt
Igår när jag som bäst satt och funderade på vad jag skulle kunna tänka mig att äta till frukost idag, kom jag på att jag hade en påse med nyponskalsmjöl i skafferiet - importerat från Sverige, såklart, för jag har aldrig hört någon i Italien tala om nyponsoppa
Nyponsoppa – en riktig höstdessert av färska nypon. Hemgjord nyponsoppa på färska nypon serveras med lättvispad grädde och hembakade små mandelbiskvier som en färgsprakande höstdessert
En annan dryck som är god att värma sig med är nyponsoppa. Aprikoserna järnberikar ju nyponsoppan lite med - och järnet tas lätt upp på grund av C-vitaminet i nyponsoppan
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.