Stek champinjoner i olja på hög värme tills de fått lite färg. Tillsätt hackad lök i pannan och låt steka tills den blivit mjuk. Lägg sen i vitlök, ingefära och färs som får steka tills färsen fått lite färg.
Häll på japansk soja, sesamolja, ostronsås, kinesisk soja samt crème fraiche. Låt puttra ihop i några minuter. Smaka av med svartpeppar och ev mer soja.
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med sista minuten.
Servera nudlarna med den asiatiska köttfärssåsen och broccolin, toppa med den finhackade gräslöken och sesamfrön.
Blanda såsen med de färdiga nudlarna. Under tiden biffarna är i ugnen kan nudlarna och såsen göras. Med spelar menar jag alltså dramatiserade med vilda gester
Nudlarmed kycklingfärs smaksatt med vitlök, ingefära, lime, sesam och chili. Jättegott och lite knaprigt till den lite syrliga och mustiga smaken från nudlarna och färsen
Glöm inte att matsortera skal från ingefära, lök och morot samt rester från koriander och lime för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiganudlar
Medans laxen står i ugnen kan man sätta igång mednudlarna. Till nudlarna. Börja först med laxen. Häll av vattnet och skölj nudlarnamed kallt vatten de inte börjat klibba ihop sig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.