Norsk lefse recept

Lefsor med messmör

Lefsor med messmör

Blanda alla torra ingredienser i en skål och tillsätt messmör, ägg och fil och arbeta ihop till en deg
Vår jul 2015

Vår jul 2015

Väl där klädde vi granen igen, käkade svenska fiskbullar på norskt vis (med vitsås, curry, potatis och rivna morötter), åt vestlands lefser, packade upp julklappar, såg film och myste i soffan framför våran fejkvedspis
Meny för julgransplundring

Meny för julgransplundring

Till efterrätt blir det iranskt godis av olika slag, hör kanske inte riktigt till, men jag har inte hunnit baka norskalefser

Drinkar och folkemuseum i Oslo

Jag försökte beställa drinkar, men det gick inte jättebra pga min norska var lite ringrostig. I ett annat bakade de tunnbröd (lefse)
Jag provar en ny gröt. Del 6

Jag provar en ny gröt. Del 6

Avslutningsvis skulle jag vilja säga att det finns mycket jag gillar i det norska köket. att ha brunost (mesost) på kardemummavåfflor, att rulla in grillad korv i potatistunnbrödet lompe, lefser, gravlaks, kransekake
Mat på tur

Mat på tur

Jeg tror mat på boks må være et særnorsk fenomen. LakselefserLefser med godt fyll er også god turmat. Byggryn er forresten en tradisjonell og sunn norsk kornsort som er i ferd med å gjenvinne heder og verdighet

Bildkavalkad och Hardangerlefse

På lördagen fick vi nog rundat norsk bygdehistoria och livemusik. Och Espen var tvungen att försöka sig på Hardangerlefse – ett sött tunnbröd som är den finare versionen som användes till bröllop och fester, med den tidens dyra socker, smör och vetemjöl