ca 300g nötytterfilé. ca 300g nötytterfilé. Biff med bambuskott är något jag starkt förknippar med tråkig svensk så kallad kinamat som ätes med ljudet av Jack-Vegas maskiner i bakgrunden
En biffwok med milda smaker, vitlökstjälkarna suantai har en mild vitlöksmak. Vill man ha en kraftigare smak så skulle man nog kunna ha i lite chilibönsås, men allting man äter behöver ju inte vara laddat med chili
Idag har jag tillagat resten av nötytterfilén på ett väldigt kinesiskt sätt. 350g oxkött (tex ryggbiff eller nötytterfilé). 350g oxkött (tex ryggbiff eller nötytterfilé)
Bara att skära nötytterfilé i ganska tunna skivor, lite tumma ut dem och sen steka på i smör och smaksätta med lite salt och peppar och servera med kryddsmöret
