Nötbog stek recept

Porterstek på nötbog

Porterstek på nötbog

Servera steken med kokt potatis, grönsaker och svartvinbärsgelé. 3 kg nötbog. Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper
Porterstek på nötbog

Porterstek på nötbog

Servera steken med kokt potatis, grönsaker och svartvinbärsgelé. 3 kg nötbog. Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper
Chili con carne med hembakat Tortillabröd

Chili con carne med hembakat Tortillabröd

rapsolja till stekning. Baka i en torr stekpanna. Hetta upp en stekpanna riktigt het, lyft upp majstortillas försiktigt med en stekspade och stek dem i pannan
Dubbelmarinerad nötstek

Dubbelmarinerad nötstek

Stek det i ugnen utan salt och peppar till en innertemperatur 65–70º. 1 kg nötbog. Lägg köttet i en ugnssäker form
Bolognese ala Victorias provkök

Bolognese ala Victorias provkök

Bryn lök i en stek/wok panna, tillsätt färsen och bryn tills den är färdig, skalat och peppra. 700g nötbog (finmald). 700g nötbog
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Vi använde nötbog eftersom det fanns hemma men man kan använda annat nötkött också om man vill, t. Stek köttet i lite matfett, köttet ska få färg men inte koka
Mustig gulaschgryta.

Mustig gulaschgryta.

Stek köttet i smör med gul lök och vitlök. 600 gram nötbog. 600 gram nötbog. Kallt och mörkt ute vad passar då bättre än en mustig gulaschgryta
Testade nötbog i min crock-pot

Testade nötbog i min crock-pot

Det är ett rätt magert kött och passar bra till grytor, stek eller grytstek. För er som följer mig via Instagram, Pelantz, så såg ni att jag testade att göra nötbog i Crock-poten i helgen

Porterstek på nötbog

Servera steken med kokt potatis, grönsaker och svartvinbärsgelé. Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper
Pulled beef

Pulled beef

1 kg ekologisk högrev / nötbog / fläskstek / eller vilken annan stek som helstKryddblandning. Stek i 100 grader ugn i ca 7-8 timmar
Lånkok: Köttgryta med svamp och rött vin

Lånkok: Köttgryta med svamp och rött vin

smör för stekning. smör för stekning. 400 g nötbog. Stek svamp och lök på hög värme tills de fått färg, ca 5 min och lägg ner det i grytan. 400 g nötbog
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Har idag för första gången i mitt liv provat och göra biff stroganoff på nötbog. Strimla köttet och stek i omgångar med salt och peppar
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Stek i smör så att de får fin yta, lägg över i en stor gryta. Skär löken och stek även den i lite smör, lägg över i grytan
Tjälknöl

Tjälknöl

Man kan använda billigaste högrev som blir fint, men när man ändå besvärar sig kan man också välja lite finare fransyska eller nötbog