Jag kokte en klassiskt nässelsoppapå en del av skörden. Nässelsoppa. Övertalade mina vänner att titta på trädgårdsonsdag för någon vecka sedan, blev då sjukt sugen på att laga mat med nässlor
Efter att man ätit nässelsoppa, råkostsallad och skogsbullar. Hon och hennes man Svenne bodde på Stora Benhamra i Vallentuna, en äkta Kungsgård (tillhörde Gustav den II Adolf en gång i tiden) med mangårdsbyggnad och två flyglar
världens godaste RAW Nässelsoppa (perffa i säsong nu) & Ramslöks Pesto. Om man istället satsar på ekologisk frukt och grönt kommer man undan lite gällande de extra kemikalierna men ännu näringsinnehållet (samt påverkanpå plånbok och miljö för transport) är fortfarande sämre än att man äter “säsongsmat”
