Blanda socker, florsocker, vispad äggvita och kallt vatten.
Lös gelatinet i det kokande vattnet och låt stå någon minut
Vispa ner gelatinet i sockerblandningen
Vispa med elvisp i ca 30 min, smeten ska bli fluffig, nästan seg.
Blanda kokos och kakao och strö hälften av blandningen i botten på en form 30x20 cm.
Häll i smeten och strö över resten av kokosblandningen
Låt stelna några timmar i kyl, skär sedan upp i fyrkanter, droppa kanterna i kokosblandningen
Går bra att frysa
Nyfriterademunkar kan vara något av det godaste som finns. Kanske också det svåraste att äta, iaf om man ska försöka låta bli att slickasig om munnen medan man äter
Ta en halvstor glas och tryck på degen tills du får dem som runda ringar, och sedan ska man göra små runda ringarinuti degen så att den får dem formen som munkar har
Blanda socker med kanel och doppa munkarnaiblandningendirekt efter friteringen eller bara pudra med florsocker och sedan bara njut, efter en stund, när de har svalnat något
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.