2. Vispa ägg och socker till ett vitt och poröst skum i en bunke. Tillsätt olja och morötter. Blanda ihop bakpulver , vaniljsocker, kanel och vetemjöl. Rör till en jämn smet.
3. Häll smeten i en långpanna klädd i bakplåtspapper.
4. Grädda kakan längst ner i ugnen o 43-45 minuter. Låt kallna i formen. Skär gärna kakan i rutor innan du brer på glasyren så blir det mindre kladdigt.
5. Glasyren: Vispa ihop ingredienserna med elvisp till en fluffig glasyr. Bred jämnt över rutorna
Bred frostingen över den kalla kakan. 1Vispa ihop ägg och socker poröst i en bunke med elvisp i 2-3 minuter. 1Häll ner smeten i en brödform, klädd med bakplåtspapper. 1Vispa ihop smör och färskost med en elvisp till en fluffig blandning
Medan ugnen bakar kakan är det dags att röra ihop krämen eller frostingen. Jag stack med en trästicka i kanten bara, ett tips är att göra som alla andra och även ta ett prov i mitten
Avsluta medfrostingen. Därefter rör du ner mjölet blandat med bakpulvret. 3 ägg3 dl strösocker3 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker3 tsk bakpulver3 tsk kanel0,5 krm salt0,5 dl matolja2 fint rivna morötter----------------------------------Frosting50 g smör 3dl florsocker2 tsk vaniljsocker100 g philadelphiaost(Alla ingredienserna blandas ihop och breds ut på kakan när den svalnat)Vispa ägg och socker pösigt
Frosting. Supergod, saftig morotskaka. Rör samman ingredienserna till frostingen och bred eller. 1 dl sötning (jag använde Björksocker, vanligt socker fungerar det med). 1 dl sötning (jag använde Björksocker, vanligt socker fungerar det med)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.