Sedan började jag förbereda midsommar-buffen till i morgon. Vad vore en midsommar utan ägghalvor, lägger alltid lite strimlad isbergssallad i botten så ligger ägghalvorna på plats
Jag misstänker att min förkärlek till denna dag är just det att ingen egentligen byggt upp någon förväntan på dagen, det är varken som Ny år eller midsommar – som tenderar att hypas och planeras månader i förväg vilket i sig egentligen bara är ett recept på besvikelse
På midsommaraftons kväll är det alltid bål på stranden och fyrverkerier. På midsommarafton åt vi en klassisk midsommarlunch med ägg, sill, färskpotatis, lax, köttbullar, prinskorv mm
