Mexikansk förrätt recept

En suverän valborgsmeny

En suverän valborgsmeny

Suveräna smaker med mexikansk touch. Till förrätt serverades nässlor på tre sätt. Sköna maj välkommen. Vi firade vår valborgskväll på landet med promenad till valborgsbålet i byn följt av fantastisk mat och vin
Stekta mexikanska jätteräkor

Stekta mexikanska jätteräkor

Servera som förrätt eller snacks. ) Igår gjorde vi grymt goda mexikanska räkor, receptet kommer här. 600g råa jätteräkor med skal (oskalade kan du ta lite mindre) 1/2 dl rapsolja3-5 vitlöksklyftor 3 limefrukter 1 stor Chili Guajillo (mexikansk chili finns numera från Santa Maria) SaltPeppar Gör så här
Sista natten med gänget

Sista natten med gänget

Igår åkte vi till en liten stad som hette Cave Creek och åt på en mysig mexikansk restaurang där. Lite nachos med tre heta salsa såser till förrätt
Först ut

Först ut

Vill man kan man ha soppan som förrätt för fyra personer, då gärna till en middag med mexikanskt tema
Helgmeny 4p

Helgmeny 4p

En helgmeny kan ju gärna göras enligt något roligt tema ex mexikanskt, spanskt, tyskt, barnvänligt, asiatiskt, höst
Krabbröra på nachochips

Krabbröra på nachochips

I fredags körde jag mexikanskt tema och testade att göra en krabbröra som jag la på nachochips till förrätt
Breasola med tryffelcreme!

Breasola med tryffelcreme!

Vi har kollat upp att det finns en riktigt bra matlagningskurs för mexikansk mat alldeles i närheten av där vi ska bo och det tänkte vi testa en dag
100.000 bloggfest

100.000 bloggfest

Mexikansk Margarita. Förrätt 1. Förrätt 2. Egentligen har jag passerat 150. 000 besökare, men festen har inte blivit av förrän nu

Pollo con Limón y Miel

Vill man bygga ut måltiden passar sprödvärmda nachos med guacamoledip utmärkt som förrätt. Mexikansk kyckling med lime och honung   4 portioner. Mexikansk kyckling med lime och honung 4 portioner 600 g kyckling, gärna lårfilé

Råbiff

Em mexikansk variant finns där köttet marineras i limejuice i ceviche stil. Jag skulle dessutom servera det som en liten förrätt, då inte alla är så förtjusta i rätt kött som jag ¦