Matlagning för nybörjare recept

Havets sallad - alger

Havets sallad - alger

används i matlagning. Arame är en brunalg med söt smak, vilket gör den till en fin alg förnybörjare. Jag menar förstås alger

Vinresa till Toscana, Chianti & Florens

Toscana i norra Italien är oerhört känt för sin matlagning där det ligger ett stort fokus på lokala råvaror och en enkelhet som verkligen andas ärlighet
Finaste potatisen på denna jorderund!

Finaste potatisen på denna jorderund!

I en av de äldre kokböckerna som jag har står det att om man inte bör vara nybörjare i matlagning om man ska laga den här såsen
Intervju med RUB-kungen Zigge

Intervju med RUB-kungen Zigge

Förutom mitt intresse förmatlagning, grill och BBQ så gillar jag att sporta och vara med min familj i naturen

Lite ditt och datt

När han gör mat tar det alltid minst en timme, det är alltid många steg i hans matlagning. Då och då är det någon som tar ut sig för mycket på den här klassen vilket verkligen visar att den inte är förnybörjare
Intervjuserien fortsätter

Intervjuserien fortsätter

Jag har alltid varit fascinerad utav elden och glöden så grill faller sig naturligt, jag har också alltid varit intresserad utav matlagning och då helst sådant som tar lång tid och kräver planering
Bokrecension: Rök

Bokrecension: Rök

Jag vill ju inte spoila för mkt men förutom kött, fisk, fågel, grönsaker och skaldjur får man tips på vad för ingredienser man kan röka och ha som smaksättning i annan matlagning

Välkommen till Tjockkocken 2.0

Jag gillar den ruffiga enkla designen på loggan och kniven får här symbolisera både min passion förmatlagning men också för vikten att använda bra köksredskap, en bra kniv är helt enkelt ett måste i köket
My Best Personal Tips for Food Photographing and Editing

My Best Personal Tips for Food Photographing and Editing

Utförande är helt enkelt din matlagning. Frågor om min matlagning och fotografering trillar in då och då på såväl bloggen, instagram och mail och idag ska vi kika på några av de vanligaste frågorna

Intervju med Emil Sporre

Född och uppvuxen i ett samhälle utanför Örnsköldsvik som heter Husum. Kungligt forum där alla är välkomna, nybörjare som proffs
Intervju med Caroline Svendsen

Intervju med Caroline Svendsen

Jag är uppvuxen i ett hem där mamma stod mest förmatlagningen och bakade titt som tätt. Pappa jagar/har jagat, så vilt har varit ett vanligt inslag i vår matlagning

Vinresa till Toscana, Chianti & Florence

Toscana i norra Italien är oerhört känt för sin matlagning där det ligger ett stort fokus på lokala råvaror och en enkelhet som verkligen andas ärlighet
Intervju med Johan ”Boltis” Broström

Intervju med Johan ”Boltis” Broström

Vi har visserligen alltid haft grill i hushållet, även på tiden man bodde hos föräldrarna, men det var väl först då man själv köpte hus som man verkligen intresserade sig för grill och matlagning generellt
Nyttig rivstart på 2019

Nyttig rivstart på 2019

När fröet gror blir dess nyttigheter mer tillgängliga för oss. Alla frön går att grodda, men vi nybörjare bör börja med de enklare sorterna som Adzukibönor, Mungbönor, Gröna Linser, Kikärter, Sojabönor och Alfaalfafrö
LCHF - För Nybörjare

LCHF - För Nybörjare

Använd gärna smör och grädde i matlagningen så blir det godare och du blir mättare. LCHF- förnybörjare